HOT ! 安来鋼本打焼　筋引き包丁　青　刃渡り20cm discovery-shop_341

discovery-shop_341。4573200716027_1.jpg。合羽橋つば屋 筋引 – つば屋庖丁店。安来鋼本打焼の筋引き包丁（スライサー）です。刃渡りは約20cmです。片刃です。鋼は青鋼です。（青の刻印）全鋼製です。水牛柄です。銘は不明ですが平に安来鋼本打焼の刻印です。青の刻印もありますので、青鋼の全鋼製だと思われます。安来鋼本打焼の意味は不明ですが、全鋼の本焼だと言うことなのでしょう。オリーブウッド 無垢材 ハンドメイド カッティングボード。Rinnai ガス赤外線グリラー RGP-42SV。ろーる　T-fal 5点セット【新品未使用】ガス火対応。STAUB ストウブ　鍋敷き　 23cm 40509-608 グレー。①ディズニー　マイヤー　MEYER 両手鍋 20cm 2.5L 新品未開封。バーミキュラ　フライパン26cm 浅型　レシピ本付　新品竹ヘラオマケ。調理器具 min min。【新品未使用】PEUGEOT ペッパーミル　ソルトミル　12cm。フィスラーステンレス鋼 片手鍋 3905。ミッシェルブラス　包丁　【早い者勝ち】NO.3。大型電気フライヤー　新品•未使用。楽天市場】両刃 黒打 舟行 包丁 青一 165mm #531-008 鍛冶屋 和。bruno コンパクトホットプレート　BOE021 新品未使用。アサヒ軽金属ゼロ活力鍋5.5L。愛工舎製作所 MAJOR ケンミックス ステンレス ボウル KMM800。アサヒ軽金属ゼロ活力なべ5.5リットル型。柳宗理 ステンレスパスタパン 22㎝ 鍋 【 IH非対応】。京都/有次・特製片刃面取包丁・本水牛柄★霞手研ぎ済み★製造終了品希少　89。アーネスト職人工房ステンレス雪平鍋行平鍋4点セットザルおたま蓋燕三条日本製。N*_様 まな板伝説。（筋切の全鋼で本焼の刻印の他の銘柄もありますが、この作者はあえて本打焼と呼びたいのかと思われます。私見ですが）筋引包丁には、形状的に牛刀系と骨すき系があると思いますが、この包丁は骨すき系に見えます。錆跡が多かったで修復しましたが小さな錆跡（孔食）や傷跡が取り切れませんでした。気にならなければお薦め致します。細身の筋引ですが色々な用途がありますので人気がありますので直ぐに売れてしまいますのでお早めに。平や切刃はほぼ鏡面です。重量も軽く、全体的に綺麗です。サイズ的にプロの方でも一般のご家庭にもお薦めです。砥石は北山8000番とシャプトン12000番と天然砥石で仕上げてあります。大変良く切れる状態ですので、直ぐに使用できます。●サイズ：刃渡り約200mm●厚い場所で約2.7mm●外寸350mm●重量88g#包丁 #筋引 #安来鋼 #20cm